خرید و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی

معتبرترین مرکز خرید و فروش، تولید و تجهیز آشپزخانه های صنعتی در جمهوری

خرید و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی

معتبرترین مرکز خرید و فروش، تولید و تجهیز آشپزخانه های صنعتی در جمهوری

خرید و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی

گروه صنعتی کیچن شف فعال در زمینه تولید و تجهیز آشپزخانه های مدرن صنعتی آماده ارائه خدمات به مشتریان محترم می باشد. مفتخر هستیم با ارائه بالاترین کیفیت خدمات و ارائه مشاوره به بهترین شکل توانسته ایم رضایت مشتریان محترم را فراهم آوریم.

طرز تهیه دسر شکلاتی

جمعه, ۲۷ دی ۱۳۹۸، ۱۱:۱۶ ق.ظ

 

اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و آسان برای پذیرایی از مهمان های خود هستید این دسر را از دست ندهید ، درست کردن این دسر بسیار ساده است و برای یک میان وعده بسیار مناسب میباشد. 

ابتدا شیر را در قابلمه ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود، حالا شکلات تخته ای را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید.

در مرحله بعد خامه را افزوده و پودر ژلاتین را هم اضافه کنید.

همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند، زمانی که شکلات ها آب شد زیر شعله را خاموش کنید و اجازه جوشیدن را به مواد ندهید.

مواد را از صافی عبور داده بگذارید کمی خنک شود.

حالا در این فاصله قالب را چرب کرده مواد دسر را داخل آن بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

بعد از اینکه دسر خوب بسته شد آن را در دیس پذیرایی بکشید و با خامه تزیین کنید.

نکات 

 مزه این دسر به نوع شکلات تخته ای اون هست, پس شکلات تخته ای تون رو از نوع خوشمزه انتخاب کنید.

اگر این دسر موقع حرارت دادن, قل بزنه, سفت میشه و لطافت خودش رو از دست میده!

برای کیفیت بهتر تمامی دسرها, اونا رو از صافی رد کنید و در قالب مورد نظر بریزید.

ظرفی که قراره دسر رو در اون برگردونید, همیشه کمی خیس کنید تا اگر دسر وسط ظرف نیفتاد بتونید با کمی تکان دادن ظرف اونو جا به جا کنید و به وسط ظرف منتقل کنید.

 

 نکات تکمیلی در مورد دسر شکلاتی

دسر شکلاتی جزو دسر - انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
دسر شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

منبع namnak.com

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۷ دی ۹۸ ، ۱۱:۱۶
تجهیزات آشپزخانه صنعتی کیچن شف

انواع مخلوط کن و آبمیوه گیری صنعتی

جمعه, ۲۷ دی ۱۳۹۸، ۱۰:۵۰ ق.ظ

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۷ دی ۹۸ ، ۱۰:۵۰
تجهیزات آشپزخانه صنعتی کیچن شف

انواع دستگاه اسپرسوساز صنعتی LA Cimbali

جمعه, ۲۷ دی ۱۳۹۸، ۱۰:۳۸ ق.ظ

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۷ دی ۹۸ ، ۱۰:۳۸
تجهیزات آشپزخانه صنعتی کیچن شف

افزایش نرمی و لطافت پوست‌های خشک با قهوه

پنجشنبه, ۲۶ دی ۱۳۹۸، ۱۱:۱۶ ب.ظ

 

تفاله‌ی قهوه از بافت مناسبی جهت استفاده به‌عنوان لایه‌بردار برخوردار است و همچنین به‌دلیل دارابودن کافِئیک اسید موجب افزایش کلاژن‌سازی می‌شود. کلاژن پروتئینی ضروری در حفظ استحکام و قابلیت ارتجاعی پوست است. تاوقتی جوان هستیم، پوست‌مان لطیف و کشیده به‌ نظر می‌رسد، زیرا سلول‌های پوستی در جوانی قادرند که خودشان را بازسازی کنند. اما روند کلاژن‌سازی با افزایش سن کند می‌شود و کلاژن‌های موجود نیز بر اثر مراقبت‌های ناکافی و صدمات نور خورشید آسیب می‌بینند. درنتیجه ظاهر پوست سالخورده و فرسوده می‌شود.

برخی مردم تصور می‌کنند که ماسک‌ لایه‌بردار باید زبر باشد تا روی پوست اثر کند، درحالی‌که این‌طور نیست. لایه‌بردارهایی که از مواد دانه‌زبر تشکیل می‌شوند، پوست را می‌خراشند. پس به‌منظور تهیه‌ی ماسک لایه‌بردار از تفاله‌ی قهوه بهتر است که دانه‌های قهوه را آسیاب کنید.

اگر پوست خشک و زمختی دارید، کافی است تفاله‌ی قهوه را روی پوست‌تان بمالید تا با رفع سلول‌های مرده از پوستی باطراوت‌ برخوردار شوید. اما اگر لایه‌بردار چندترکیبی مدنظرتان است، می‌توانید از مخلوط ۱ پیمانه تفاله‌ی قهوه‌ (تفاله‌ی گرم)، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر و نصف قاشق چای‌خوری نمک دریا استفاده کنید. این ماسک را به‌ویژه روی نقاط خیلی خشک پوست‌‌تان مانند پاها و آرنج که معمولا خشک‌ترند بمالید و پس از حدود ۲ دقیقه بشویید. بهتر است قبل از آب‌کشی بیشتر تفاله‌ها را تا حد امکان از روی پوست‌تان پاک کنید تا هنگام شست‌وشو کثیف‌کاری نشود.

 

منبع www.chetor.com

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۶ دی ۹۸ ، ۲۳:۱۶
تجهیزات آشپزخانه صنعتی کیچن شف

طراحی آشپزخانه های داخلی

پنجشنبه, ۲۶ دی ۱۳۹۸، ۱۰:۳۸ ب.ظ

طراحی داخلی آشپزخانه بزرگ

طراحی داخلی آشپزخانه های بزرگ نسبت به آشپزخانه های کوچک راحت تر است و علاوه بر این آشپزخانه های بزرگ فضای مناسبی را برای انجام دادن فعالیت ها در اختیار کدبانوها قرار می دهند. اگر  طراحی برای آشپزخانه های بزرگ به صورت صحیح انجام شود، دکوراسیون آشپزخانه کاربردی و شیک تر به نظر می رسد. برای طراحی داخلی آشپزخانه های بزرگ می توانید از انواع رنگ های روشن و تیره استفاده کنید.

 

طراحی داخلی آشپزخانه کوچک


طراحی داخلی آشپزخانه های کوچک کمی دشوار است بنابراین باید با دقت بیشتری انجام شود. برای طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه ها با فضای کوچک بهتر است از رنگ های روشن استفاده کنید تا فضای آشپزخانه شما بزرگ تر از حد معمول به نظر برسد. امروزه در طراحی اغلب آشپزخانه های کوچک از میز بار استفاده می شود و شما می توانید از فضای میز باز به عنوان میز ناهار خوری استفاده نمایید. نورپردازی مناسب در آشپزخانه های کوچک یکی دیگر از مواردی است که باید مورد توجه قرار بگیرد اگر در فضای آشپزخانه نور کافی وجود داشته باشد دکوراسیون آشپزخانه زیبا و پرنور تر به نظر می رسد.

 

منبع www.beautyhome.ir

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۶ دی ۹۸ ، ۲۲:۳۸
تجهیزات آشپزخانه صنعتی کیچن شف