انواع مخلوط کن و آبمیوه گیری صنعتی

دستگاه سرخ کن کنتاکی

دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی جهت پخت انواع مرغ و ماهی سوخاری کنتاکی یا kfc به صورت تحت فشار به کار می رود.
سرخ کن تحت فشار آمریکایی هنی پنی Pressure Fryer ، ساخت کشور آمریکا با ابعاد ۴۶*۱۰۴*۱۵۸ و وزن آن ۱۶۵ کیلوگرم در کلیه شعب مرغ کنتاکی KFC در کل دنیا درحال استفاده می باشد، استفاده از این دستگاه در سرخ کردن مرغ باعث می شود قطعات تا مغز استخوان پخته و از به وجود آمدن خونابه جلوگیری می کند، مدت زمان پخت این دستگاه ۱۵ دقیقه برای ۵ کیلو مرغ می باشد. 
دستگاه فوق دارای پمپ فیلتریشن جهت صاف کردن روغن و از بین بردن ذرات معلق آرد در آن و در نهایت بالابردن عمر روغن می باشد.
این دستگاه جهت طبخ کنتاکی به کار رفته و  جنس آن تمام استیل می باشد. 
همچنین این دستگاه دارای فیلتر روغن داخلی بوده که جهت تصفیه روغن پس از پخت استفاده می گردد و دارای صفحه کنترل کامپیوتری بر روی دستگاه می باشد.

 

کسب اطلاعات بیشتر: 66975108-66975312

 

 

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را درج فرمایید

دیسپلی مرغ- تجهیزات فست فود

دستگاه دیسپلی مرغ کنتاکی یا همان گرم خانه مرغ دستگاهی است که برای نگهداری و گرم نگه داشتن مرغ و دیگر غذاهای گرم می باشد.  طرز شکل این دستگاه هم طوری است که همه می توانند محتویات درون آن را نیز ببیند.

دستگاه دیسپلی مرغ دارای دو طبقه مجزا می باشد، طبقه پایین این دستگاه دارای حوضچه آب بوده که در اثر گرمای تولیدی که از المنت ها خارج می گردد دستگاه تولید حرارت مرطوب می کند و طبقه بالا آن نیز به صورت خشک می باشد.

کسب اطلاعات بیشتر: 66975108-66975312

www.kitchenchefco.com

 

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را درج فرمایید

بردینگ-تجهیزات فست فود

 

بردینگ یکی از تجهیزات آماده سازی فست فودها و اغذیه فروشی ها است. از این دستگاه برای آماده سازی غذاهای سوخاری استفاده می شود. این دستگاه دارای الک اتوماتیک می باشد که آردهای ضایعاتی را الک نموده و باعث مصرف بهینه آرد سوخاری می شود.

فست فودهایی که مرغ سوخاری کنتاکی و شنیسل و ... عرضه می کنند نیاز به یک میز بردینگ مناسب و مجهز دارند. ادویه ها و طعم های مختلف در روی این میز به غذا زده می شوند.

کسب اطلاعات بیشتر: 66975108-66975312

www.kitchenchefco.com

 

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را درج فرمایید

مرینیتور- تجهیزات فست فود

دستگاه مرینیتور (سس زن) از  تجهیزات آماده سازی فست فود می باشد.یکی از برندهای ایرانی که به تازگی وارد بازار گردیده هایپرتک می باشد که از لحاظ کیفیت، رقابتی نزدیگ با نمونه های خارجی دارد.

دستگاه مرینیتور هایپرتک از جنس تمام استیل است .جهت طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود. به این عمل به اصطلاح مرینیت کردن یا سس زدن می گویند.

مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد دستگاه مرینیتور است. این دستگاه مواد افزودنی را به طور خودکار به غذا اضافه می کند و با ایجاد حرکت دورانی، تمام افزودنی ها را مناسب و همسان می سازد.

کسب اطلاعات بیشتر: 66975108-66975312

www.kitchenchefco.com

 

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را درج فرمایید